4月2日，杭州西湖區(qū)，茶農(nóng)在采摘明前茶。利用區(qū)塊鏈技術，西湖龍井生長、采摘、炒制、上市全程記錄，消費者更有保障喝到正宗的西湖龍井。日
4月2日，杭州西湖區(qū)，茶農(nóng)在采摘明前茶。
利用區(qū)塊鏈技術，西湖龍井生長、采摘、炒制、上市全程記錄，消費者更有保障喝到正宗的西湖龍井。日前，浙江大學、杭州西湖街道靈隱股份經(jīng)濟合作社與中國移動杭州分公司聯(lián)手推出了“區(qū)塊鏈+物聯(lián)網(wǎng)”西湖龍井溯源示范基地。
據(jù)介紹，該示范基地在西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)——上天竺停車場邊10多畝的茶田內(nèi)安裝了專業(yè)設備，通過中國移動NB-IoT網(wǎng)絡全面采集和記錄茶葉的生長環(huán)境、采摘、炒制、包裝到物流追蹤的全生命周期的信息，由浙江大學信電學院史治國教授團隊基于區(qū)塊鏈技術打造分布式數(shù)據(jù)庫，保證傳輸過來的實時數(shù)據(jù)直接上鏈，不被任何人修改，確保了西湖龍井溯源信息的真實和不可篡改。這種“全程直播”式的數(shù)據(jù)記錄，提升了茶葉的公信力和產(chǎn)品檔次。
“這是西湖龍井防偽的又一次升級，加強了品牌的保護，西湖龍井采摘地、炒制時間被鎖定，明后茶再也無法當成明前茶來銷售。消費者只需要用手機掃描特定二維碼就能查詢相關信息，而且每個二維碼只能掃一次，就像是茶葉有了身份證。”靈隱股份有限公司人士2日向澎湃新聞(www.thepaper.cn)介紹。
近年來，外地茶葉冒充西湖龍井、明后茶當做明前茶出售的現(xiàn)象屢見報端，對此，杭州市主管部門也在不斷升級”防偽“手段。
據(jù)杭州西湖區(qū)龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長商建農(nóng)介紹，早在2001年，西湖龍井推出了“條形碼”防偽，同時在龍井茶的銷售場所配備了掃碼設備，消費者購買的西湖龍井外包裝都會貼有“條形碼”，只需要掃碼就能辨別龍井茶的真?zhèn)?到2004年，“防偽標”升級為“電碼”，消費者買到貼有防偽標志的西湖龍井，刮開標志的涂層會有一串防偽碼，通過打電話或上網(wǎng)就能查證真?zhèn)危⑶夷苤雷约嘿徺I的茶葉產(chǎn)自哪里。
“雖然我們使用了西湖龍井防偽標志，但市場上還是會出現(xiàn)仿冒的防偽標，于是我們在2016年再次升級，并添加了手機二維碼和芯片防偽功能。”商建農(nóng)告訴澎湃新聞。
據(jù)介紹，目前西湖龍井茶采用3種標識防偽，分別是：由杭州市西湖龍井茶管理協(xié)會印制的茶農(nóng)標、證明標以及由質(zhì)檢部門核發(fā)的地理標志標。茶農(nóng)或合作社在自售時使用茶農(nóng)標，授權的相關企業(yè)在銷售時使用證明標和地理標。今年初杭州相關部門已完成茶農(nóng)標信息關聯(lián)、按戶分裝等工作，目前共累計發(fā)放茶農(nóng)標220多萬枚。
